「山査子酒(さんざししゅ)」
熟した山査子の果実五百グラム、焼酎一.八リットル、
氷 砂糖二百グラムを用意する。
果実の種子を除き、果肉だけ を使う。
材料を瓶に入れて冷暗所で一〜二ケ月保存後、
ふきんで漉す。
一日量は盃で一〜二杯。 健胃、整腸に効果がある。
山査子
熟した山査子の果実五百グラム、焼酎一.八リットル、
氷 砂糖二百グラムを用意する。
果実の種子を除き、果肉だけ を使う。
材料を瓶に入れて冷暗所で一〜二ケ月保存後、
ふきんで漉す。
一日量は盃で一〜二杯。 健胃、整腸に効果がある。
山査子